甜酒用酸奶机好还是电饭煲保温做好?

甜酒用酸奶机做更方便，温度稳定，发酵时间短，成品酸甜适中。电饭煲保温也能做，但温度波动大，容易失败，耗时更长。

对比

酸奶机：酸奶机恒温40度左右，适合甜酒发酵，操作简单，插电就行，24小时左右就能做好，酒香浓，甜度刚好，成功率很高，适合新手。

电饭煲保温：电饭煲保温温度不稳定，有时高有时低，发酵时间要36小时以上，甜酒容易发酸或没酒味，需要中途搅拌，麻烦且失败风险大。