调味酒和白酒哪个度数高?

白酒的度数一般比调味酒高。白酒的酿造工艺决定了其酒精含量较高，常见度数在40到60度之间。调味酒主要用于调香或调味，度数通常较低，多在20到40度之间。

对比

白酒：白酒属于蒸馏酒，通过多次蒸馏提高酒精浓度。原料经过发酵后，利用蒸馏技术分离酒精，使酒精度大幅提升。市面上的白酒度数大多在40度以上，有些高度白酒甚至超过60度。饮用时需注意适量，避免过量。

调味酒：调味酒度数较低，主要用于烹饪或调制饮品。它含有较多风味物质，酒精含量一般在20到40度之间。使用时能增加菜肴层次感，但不会让酒精味道过重。适合家庭厨房使用，用量灵活。