熟食店跟餐饮店哪个更容易入手?

熟食店更容易入手，因为操作流程简单，不需要厨师，员工培训快，投资成本也低。

对比

熟食店：主要做预制菜，加热包装就能卖，设备只需保温柜和收银机，员工半天就能学会。店铺面积小，租金便宜，开在社区或菜市场就行。每天进货一次，损耗少，生意稳定。适合新手试水，风险小。

餐饮店：需要现做现卖，厨师是关键，招人难、工资高。厨房设备多，装修复杂，投资至少是熟食店3倍。食材新鲜度要求高，损耗大，每天备菜忙到凌晨。竞争激烈，新手容易翻车。