古巴龙虾冷藏还是冷冻好?

古巴龙虾冷冻保存更好，能保持肉质新鲜和口感。冷藏只能短期存放，容易滋生细菌。冷冻温度低，能锁住龙虾的水分和营养，适合长期储存。

对比

冷冻：冷冻温度在零下18度以下，可以保存龙虾3到6个月。这种方法能防止细菌繁殖，龙虾的肉质和风味几乎不受影响。解冻后，龙虾依然紧实有弹性，适合烹饪各种菜肴。

冷藏：冷藏温度在0到4度之间，只能保存2到3天。时间稍长，龙虾就容易变质，肉质变软，味道变差。冷藏适合短期食用，但不适合长期保存，容易浪费。