时间:01-18人气:14作者:不败菇凉
布草盘点频率应根据酒店规模和运营需求选择,小型酒店可每月盘点,大型酒店建议每日盘点。每日盘点能及时发现问题,减少损耗;每月盘点适合人手不足的情况,但风险较高。
对比
每日盘点:每天下班前清点布草数量,能快速发现丢失或损坏情况,及时补充库存。操作简单,责任到人,数据准确。适合高入住率酒店,布草周转快,管理严格。全年需投入约360次盘点,每次耗时10分钟。
每月盘点:每月固定一天集中清点所有布草,适合中小型酒店。盘点时需停用部分区域,影响正常运营。数据可能滞后,丢失布草难追踪。全年12次盘点,每次耗时3小时,需多人协作,效率较低。
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