馄饨皮要冷藏还是冷冻保存?

馄饨皮适合冷藏保存，存放时间约2-3天。若需长期保存，建议冷冻，可存放1-2个月。冷藏时用保鲜膜密封防干，冷冻前分装避免粘连。

对比

冷藏保存：操作简单，取出后直接使用，无需解冻时间。适合3天内吃完的情况，能保持皮的柔软度。但存放时间短，超过期限容易发黏变质。

冷冻保存：延长保质期，适合批量制作。需提前取出解冻，否则容易破皮。分装冷冻后取用方便，但反复解冻会影响口感，导致皮变硬。