茶叶放在冰箱冷藏还是冷冻里边?

时间:01-17人气:17作者:凭兰秋思

茶叶放在冷藏比冷冻更合适。冷藏能保持茶叶的香气和口感,冷冻容易让茶叶受潮或串味,影响品质。

对比

冷藏:冰箱冷藏温度在4-8度,湿度稳定,茶叶能保持原有风味。茶叶包装密封好可以存放3-6个月,香气流失较慢。适合短期存放的绿茶、白茶等轻发酵茶,取出后很快能恢复到最佳饮用状态。

冷冻:冷冻温度在-18度以下,茶叶容易结冰,水分结冰会破坏茶叶细胞结构。解冻后茶叶可能受潮,香气散失快,还容易吸收冰箱里的其他味道。存放时间看似更长,但茶叶品质下降明显,不建议长期保存。

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