虾火锅和纸包鱼哪个好?

虾火锅和纸包鱼各有特色，虾火锅汤汁浓郁，虾肉鲜嫩，适合多人分享；纸包鱼鱼肉细嫩，调料独特，方便控制火候。选择取决于个人口味偏好和用餐场景。

对比

虾火锅：选用新鲜大虾，搭配多种香料熬制汤底，虾肉吸收汤汁后更加Q弹。火锅边煮边吃，氛围热闹，适合朋友聚会。一份虾火锅约需1公斤虾，搭配蔬菜和豆腐，成本在200元左右，适合4-6人共享。

纸包鱼：将鱼片用锡纸包裹，加入秘制调料后烤制，鱼肉锁住水分，口感滑嫩。纸包鱼制作简单，约15分钟可完成一份，分量适中，价格在150元左右，适合2-3人品尝，口味偏清淡。