低糖铁釜和土灶铁釜哪个好?

低糖铁釜更适合现代家庭，控糖设计更健康；土灶铁釜适合传统烹饪，受热均匀但操作麻烦。

对比

低糖铁釜：采用特殊内壁涂层，减少糖分吸收，煮粥熬汤更清爽。锅体轻便，适合燃气灶、电磁炉，升温快省燃气。价格较高，保养需小心涂层，不能用钢丝球清洗。适合注重健康、追求效率的家庭。

土灶铁釜：传统铸铁材质，厚实耐用，受热慢但保温性好，适合柴火灶或大灶台。烹饪时食材更入味，但锅体重搬运吃力，需要定期保养防锈。价格实惠，适合喜欢传统风味、不介意麻烦的用户。