蜜枣冷冻还是冷藏保存?

蜜枣适合冷藏保存，冷冻容易让果肉变硬，口感变差。冷藏能保持蜜枣的湿润和风味，一般可存放2周左右。若需长期保存，可放入密封袋冷藏，避免受潮。

对比

蜜枣冷藏保存：蜜枣放在冰箱冷藏室，温度在4度左右，能保持软糯的口感和甜味。每天吃几颗很方便，不用解冻。存放时间约10到15天，适合短期保存。记得用保鲜袋装好，防止水分流失。

蜜枣冷冻保存：蜜枣冷冻后，果肉会变硬，吃起来像冰块一样，甜味也会变淡。解冻后容易出水，影响口感。冷冻虽然能保存3个月以上，但每次吃之前需要提前解冻，比较麻烦。适合需要长期存放的情况，但味道和口感会打折扣。