厨师长和经理哪个工资高?

厨师长的工资通常比经理高，具体差距取决于餐厅规模和地区。在高端餐厅，厨师长月薪可达2万至5万元，而经理可能在1.5万至3万元之间。小餐馆可能差距较小，但厨师长的技术溢价更明显。

对比

厨师长：工资主要依赖厨艺水平和餐厅档次。五星级酒店或米其林餐厅的厨师长收入可观，加上绩效奖金，年薪能突破60万。技术门槛高，晋升路径依赖经验积累，但收入上限更高，尤其擅长特色菜系时，议价能力更强。

经理：工资更多与管理能力和业绩挂钩。大型连锁店或集团经理月薪约2万至4万，年终奖占大头。需统筹运营、团队协调，压力较大，但晋升路径更灵活，可转岗至其他管理岗位。收入稳定性较强，但技术溢价较低。