西藏人吃小麦还是大米?

西藏人主要吃小麦，特别是制成糌粑，大米吃得较少。

对比

小麦：西藏气候寒冷，适合种植耐寒的小麦。当地人将小麦炒熟磨成粉，加酥茶捏成糌粑，方便携带且耐饿。小麦制品如面条、馒头也是日常主食，全年供应稳定。

大米：西藏海拔高，水稻种植有限，主要分布在温暖湿润的河谷地区。大米价格较高，多用于节日或待客，日常吃得较少。相比小麦，大米在西藏饮食中的占比不到两成。