木材跟木炭哪个易燃?

木材比木炭更容易点燃，因为木材含有更多挥发分，遇到明火后能快速燃烧产生火焰。木炭经过高温炭化，大部分挥发分已去除，点燃需要更高温度和更长时间。

对比

木材：木材点燃速度快，通常几分钟就能产生明火。它含有大量水分和树脂，受热后释放的气体容易燃烧，适合快速生火。但木材燃烧时火焰较大，烟雾多，热量释放不稳定。

木炭：木炭点燃困难，需要预热10分钟以上才能稳定燃烧。它几乎不含挥发分，燃烧时无火焰，只有红热状态。但木炭燃烧时间长，热量集中，烟雾少，适合长时间加热或烧烤。