单温柜是冷藏还是冷冻好?

单温柜更适合冷藏，温度设置在2-8摄氏度之间，能保持食物新鲜，适合存放蔬菜、饮料等不需要冷冻的物品。冷冻功能需要更低的温度，普通单温柜难以达到，且耗电量更大。

对比

冷藏：单温柜调至冷藏温度后，适合存放水果、牛奶、剩菜等，食物不会结冰，口感和营养保持较好。温度稳定在冰箱常用冷藏区间，耗电量较低，适合日常家庭使用。柜内湿度适中，不会让食物脱水变干。

冷冻：单温柜若用于冷冻，需调至零下18摄氏度以下，但多数家用单温柜无法达到这种低温。强行冷冻可能导致制冷不足，食物变质风险增加。耗电量是冷藏的2-3倍，长期使用电费较高，且容易导致压缩机频繁损坏。