青石和花岗岩哪个硬度高?

花岗岩硬度更高，青石相对较软。

对比

青石：青石是一种沉积岩，由砂粒和矿物胶结形成，质地较软。用普通小刀可以在表面划出痕迹，敲击时声音沉闷，容易碎裂。它的莫氏硬度在3到5之间，适合雕刻和铺设小路，但长期使用容易磨损。

花岗岩：花岗岩是火成岩，由石英、长石和云母等矿物组成，结构紧密。用小刀很难划伤表面，敲击时声音清脆，抗压能力强。莫氏硬度可达6以上，常用于建筑外墙和台面，耐用性远高于青石。