同一种酒特曲好还是头曲好?

时间:01-17人气:19作者:十里荷花

特曲和头曲都是白酒中的优质品类,特曲的酿造时间更长,原料更讲究,口感更醇厚,头曲则发酵时间稍短,风味更清爽。选择哪种取决于个人喜好:喜欢浓郁选特曲,偏爱清爽选头曲。

对比

特曲:特曲的酿造周期长达90天以上,选用高粱、小麦等优质原料,经过多次蒸馏和陈酿,酒体饱满,香气浓郁,入口绵甜,回味悠长。价格较高,适合宴请或收藏。

头曲:头曲的发酵时间约60天,原料相对简单,酒体轻盈,口感清爽,带有明显的果香和花香。价格适中,适合日常饮用或朋友聚会。

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