榴莲肉买回来放冷冻还是冷藏好?

榴莲肉买回来最好放冷冻，这样能保持新鲜度和口感，放冷藏容易变质。

对比

冷冻保存：将榴莲肉用保鲜袋分装好，放入冰箱冷冻室，可以存放2-3个月。冷冻后的榴莲肉口感更接近新鲜，颜色也保持金黄，适合长期保存。解冻后直接食用，味道依然浓郁，不会流失太多营养。

冷藏保存：榴莲肉放在冷藏室只能存放1-2天，容易出水、变软，甚至产生异味。冷藏虽然方便取用，但时间一长，果肉会变得稀烂，影响口感和风味，不适合需要保存较长时间的情况。