海虾放在冷藏还是冷冻好?

海虾建议冷冻保存，能更好保持新鲜度和口感。冷藏只能短期存放，容易滋生细菌。

对比

冷冻：海虾冷冻后，肉质紧实，鲜味流失少。可以存放3个月以上，随时取出烹饪，方便快捷。冷冻虾解冻后依然弹牙，适合炒菜或煮汤。

冷藏：海虾冷藏只能放2天，时间一长虾肉会变软，鲜味大打折扣。冰箱温度波动还容易让虾变质，吃起来有腥味，影响口感。