小龙虾选母的还是公的好?

选母小龙虾更好，因为母虾的虾黄更饱满，口感更细腻，价格也相对便宜一些。

对比

母虾：母虾的腹部有虾黄，呈金黄色，味道鲜甜，肉质紧实。虾黄富含脂肪和蛋白质，吃起来特别香。母虾的个头一般比公虾小，但价格便宜20到30块钱一斤，适合预算有限的人。吃母虾时，轻轻一吸就能吃到完整的虾黄，体验感很好。

公虾：公虾没有虾黄，但虾肉更粗壮，吃起来更有嚼劲。公虾的个头较大，价格贵一些，适合喜欢大口吃肉的人。公虾的壳较硬，剥起来稍微费劲，但虾肉饱满，适合做麻辣或十三香口味，吃起来过瘾。