时间:01-17人气:14作者:雾已泪聚
牛排的价格普遍比羊排贵,主要因为牛的饲养成本更高,牛排的肉质也更受市场欢迎。
对比
牛排:牛的饲养周期长,饲料费用高,养殖规模大但管理成本也高。牛排的部位选择多,如西冷、菲力等,优质部位价格可达每斤200元以上。进口牛肉关税和运输费用进一步推高价格,餐厅里一份牛排套餐常卖到150元以上。
羊排:羊的生长速度快,饲料消耗少,养殖成本较低。羊排部位相对固定,价格每斤一般在80到120元之间。国内羊肉产量充足,进口量少,运输成本较低,餐厅一份羊排套餐价格多在80到100元。
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