饭店使用电炉灶跟煤气哪个更划算?

饭店使用电炉灶更划算，因为电炉灶初期投入低，维护简单，且电费比煤气费稳定，长期使用成本更低。

对比

电炉灶：电炉灶购买价格约2000元一台，比煤气灶便宜500元左右。使用时只需插电，不需要安装管道，节省安装费。每月电费约800元，比煤气灶少花300元。维修时只需更换零件，费用不到100元，操作简单。

煤气灶：煤气灶购买价格约2500元一台，需要额外购买煤气罐或安装管道，初期投入高。每月煤气费约1100元，比电炉灶多花300元。使用时要注意煤气泄漏，维修费用高，每次约300元，还涉及安全检查。