自制牛肉干和买的哪个好吃?

自制牛肉干更好吃，因为能控制调料和牛肉品质，口感更实在。

对比

自制牛肉干：自己选的牛肉新鲜，可以加喜欢的香料，比如辣椒、花椒，嚼起来有嚼劲，味道更香。制作过程虽然费时间，但能保证干净卫生，吃得更放心。

买的牛肉干：店里买的方便，但牛肉质量参差不齐，有些会用边角料，调料也偏咸或甜，吃多了容易腻。保质期长，但口感偏硬，香料味重，不够自然。