吐司要冷藏还是常温?

吐司常温保存更好，冷藏会让淀粉老化变硬，口感变差。

对比

常温保存：吐司放在室温下，用保鲜袋密封，能保持柔软。3天内吃完最佳，避免阳光直射和潮湿环境。

冷藏保存：低温让淀粉分子重新排列，吐司变干硬。加热后能恢复部分柔软，但风味会流失。长期存放还易滋生细菌。