泡酒用酱香型还是清香型的好?

泡酒用酱香型白酒更好，因为酱香型酒体醇厚，香气浓郁，能充分融合药材风味，泡出的酒口感更丰富。清香型酒味较淡，容易掩盖药材本味，适合喜欢清淡口感的人。

对比

酱香型白酒：酒体饱满，发酵周期长，含有多种酯类和酚类物质，泡酒时能释放更多香气成分，适合泡人参、鹿茸等滋补药材。酒色偏黄，存放后口感更柔和，但价格较高，一瓶500毫升的优质酱香酒约300元以上。

清香型白酒：酒味清爽，发酵时间短，杂质少，泡酒时不会抢走药材的清香，适合泡枸杞、红枣等日常食材。酒色透明，价格亲民，500毫升清香型酒约50元到100元，但存放后风味变化不大。