烤冷面放在冰箱冷藏还是冷冻?

烤冷面建议冷藏保存，冷冻会让面条变硬，影响口感。冷藏可保持3天，超过时间建议丢弃。

对比

冷藏：烤冷面放在冰箱冷藏室能保持柔软，适合短期存放。温度控制在4度左右，面条不会变干，调料和配菜也能保持新鲜。第二天吃之前加热一下即可，味道接近新鲜做的。

冷冻：冷冻虽然能保存更久，但面条会变得很硬，解冻后口感变差，容易碎。需要提前解冻，加热后可能失去弹性。长期存放虽然可行，但风味和口感下降明显，不如冷藏方便。