福鼎白茶是新茶好还是老茶好?

福鼎白茶新茶和老茶各有特色，选择取决于个人口味需求。新茶口感鲜爽，带有清甜花香，适合喜欢清新风格的茶友；老茶经过多年转化，滋味醇厚，带有药香或陈香，适合偏爱浓郁回甘的茶客。新茶价格较低，老茶因存放时间长，价值更高。

对比

新茶：新茶色泽翠绿，茶汤清澈，味道以鲜爽为主，带有淡淡的花香和甜味。冲泡后香气高扬，入口轻盈，适合夏天饮用。存放1-3年内饮用最佳，价格亲民，适合日常品饮。新茶中的活性成分较高，抗氧化能力强，但茶性偏寒，肠胃敏感者需注意。

老茶：老茶颜色转为深黄或褐色，茶汤橙红，味道醇厚，带有药香、枣香或陈香。冲泡后香气沉稳，入口顺滑，回甘持久。存放5年以上的老茶口感更佳，价格较高，适合收藏或特殊场合饮用。老茶茶性温和，对肠胃刺激小，但活性成分有所减少，香气内敛。