龙井茶要放冷藏还是冷冻?

龙井茶最好放在冷藏保存，温度控制在0-5摄氏度之间，可以保持茶叶的新鲜度和香气。冷冻虽然温度更低，但容易导致茶叶受潮或串味，反而影响品质。

对比

冷藏：冷藏温度稳定，能减缓茶叶氧化，保持龙井茶的清香和嫩绿色泽。茶叶用密封罐装好，可存放3-6个月，取出后无需解冻直接饮用，口感变化小。

冷冻：冷冻温度过低，茶叶中的水分可能结冰，破坏细胞结构，导致香气流失。取出后需缓慢回温，否则容易受潮变质，存放时间虽长，但风险较高，不建议长期使用。