重庆米线和螺蛳粉哪个生意好?

重庆米线和螺蛳粉的生意都不错，但重庆米线在重庆本地更受欢迎，而螺蛳粉在南方城市销量更高。重庆米线价格实惠，一份10元左右，适合日常消费；螺蛳粉价格稍高，一份15元左右，但回头客多。两家店都靠味道吸引顾客，重庆米线汤底浓郁，螺蛳粉酸辣开胃。

对比

重庆米线：重庆米线主打汤底，用牛骨熬汤，加牛肉、豆芽和蔬菜，分量足，一份能吃饱。顾客多是上班族和学生，午餐时段排队人最多。店租成本较低，开在居民区或学校附近，每月能赚2万左右。味道偏咸香，适合喜欢清淡口味的人。

螺蛳粉：螺蛳粉靠酸辣味吸引人，汤底用螺蛳和香料熬制，加酸笋、腐竹和花生，味道重。顾客多是年轻人，喜欢打卡拍照，周末生意更好。店租成本高，开在商业街，每月能赚3万左右。但卫生要求高，酸笋容易有异味，需要处理好通风问题。