多花蜂蜜和洋槐蜂蜜哪个好?

多花蜂蜜和洋槐蜂蜜各有特点，选择取决于需求。多花蜂蜜花源丰富，口感层次多，适合日常调味；洋槐蜂蜜色泽清透，味道清甜，适合直接饮用或冲泡。

对比

多花蜂蜜：由多种花蜜混合而成，颜色呈琥珀色或深黄色，香气浓郁带花果香，甜味较重。矿物质含量丰富，适合搭配面包或茶饮，每100克含约20种微量元素。

洋槐蜂蜜：以洋槐花蜜为主，颜色水白透明，气味清淡，甜味柔和不腻。葡萄糖含量高，结晶慢，适合冲水或拌凉菜，每100克含约35克葡萄糖，夏季饮用更清爽。