小苏打和白碱哪个去油污效果好?

小苏打和白碱都能去油污，但效果不同。小苏打温和，适合清洗厨房台面、油烟机表面等轻度油污，摩擦力强但碱性弱。白碱碱性强，能快速分解重油污，如抽油烟机内部、长期堆积的油垢，但需小心使用，可能损伤某些表面。

对比

小苏打：小苏打是碳酸氢钠，遇水后产生细小颗粒，通过物理摩擦去除油污。适合日常清洁，比如洗锅、刷水槽，不伤手也不腐蚀金属。用温水调成糊状涂抹油污处，擦拭后冲净即可。安全环保，老少都能用。

白碱：白碱是氢氧化钠，强碱性物质，能皂化油脂变成可溶于水的物质。对付顽固油污效果好，比如烤盘上的焦油、车库地板的机油。需戴手套操作，避免直接接触皮肤。稀释后使用，清洁后要彻底冲洗，防止残留腐蚀表面。