动物奶油蛋糕放冷藏还是保鲜好?

动物奶油蛋糕适合放冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度最佳，能保持奶油的质地和风味。

对比

冷藏：冰箱冷藏室温度稳定，能减缓细菌滋生，让蛋糕保持3-5天的新鲜度。但温度过低可能导致奶油变硬，影响口感。

保鲜：保鲜盒常温存放适合短期食用，但奶油易融化，且室温超过25摄氏度时，蛋糕可能变质，只能保存1-2天。