宁波海鲜和舟山海鲜哪个好?

宁波海鲜和舟山海鲜各有特色，宁波海鲜以大黄鱼、梭子蟹闻名，肉质鲜嫩；舟山海鲜以带鱼、墨鱼为主，口感紧实。两者都新鲜，选择取决于个人口味偏好。

对比

宁波海鲜：宁波海鲜靠近甬江入海口，海水盐度适中，适合养殖大黄鱼和梭子蟹。这里的海鲜个头大，肉质细嫩，尤其是醉泥螺和雪菜黄鱼，味道浓郁。宁波人讲究原汁原味，烹饪方式以清蒸、白灼为主，保留海鲜本味。每年5月到9月是最佳品尝期，价格适中，适合家庭聚餐。

舟山海鲜：舟山位于东海渔场核心区，海域辽阔，盛产野生带鱼和墨鱼。舟山海鲜生长环境纯净，肉质紧实有嚼劲，尤其舟山带鱼眼睛乌黑，表皮银亮。当地特色有葱油梭子蟹和红膏炝蟹，调味偏咸鲜。冬季是旺季，海鲜肥美，价格略高，适合追求鲜味的食客。