水果拿面粉洗还是盐水浸泡?

用盐水浸泡水果比用面粉洗更合适。盐水能有效去除表面残留的农药和杂质，同时保持水果的新鲜口感和色泽。面粉虽然能吸附部分污垢，但清洁效果不如盐水彻底，还可能留下残留物，影响水果的卫生和味道。

对比

盐水浸泡：盐水能分解水果表面的农药，通过渗透作用让污物脱落。浸泡5-10分钟后，用清水冲洗干净即可。这种方法适合葡萄、草莓等易残留农药的水果，还能让水果更脆甜。成本极低，一盆水加一小勺盐就能用，操作简单，家家户户都能轻松做到。

面粉清洗：面粉的黏性可以粘附果皮上的脏东西，用手搓洗能去除部分污垢。但面粉颗粒较粗，容易卡在水果纹理里，比如草莓的籽或葡萄的蒂部，反而更难清理。用面粉洗完还要再冲洗一遍，否则会有面粉味，还浪费水。清洁效果有限，不适合精细的水果表面。