生菜和黄瓜哪个农药多?

生菜比黄瓜更容易残留农药。生菜叶片宽大且贴近地面，生长周期长，农药接触面积大；黄瓜表面有刺，农药易被雨水冲刷，且生长快，用药次数少。

对比

生菜：生菜叶片平展，农药容易附着在表面，且生长周期约60天，需要多次打药防虫。农药残留集中在叶片褶皱处，清洗时需逐片搓洗，否则残留风险较高。

黄瓜：黄瓜表皮有凸起刺，农药不易停留，生长周期约30天，打药次数少。食用时削皮或冲洗即可去除大部分农药，残留量比生菜低2到3成。