超市买回来猪肉冷藏还是冷冻?

猪肉冷藏能保持3-5天的新鲜，适合短期食用；冷冻可保存3-6个月，适合长期储存。

对比

冷藏：适合1周内吃完的情况，温度控制在0-4度，肉质口感接近新鲜，但需尽快食用，否则容易变质。每天检查冰箱温度，避免频繁开关门导致温度波动。

冷冻：适合长期保存，温度需低于-18度，肉质会稍干硬，但营养流失少。分装成小份再冷冻，避免反复解冻。解冻后需24小时内吃完，口感会变差。