水稻种植和小麦种植哪个更辛苦?

水稻种植比小麦种植更辛苦，因为水稻需要更多人工管理和水资源，从育秧到收割环节繁琐，劳动强度大。

对比

水稻种植：水稻全程需要人工照料，育秧、插秧、除草、灌溉每个环节都费时费力。稻田要保持水位，农民要长时间弯腰劳作，收割时也需人工弯腰割稻，整个生长周期约150天，劳动密集程度高。

小麦种植：小麦管理相对简单，播种后只需定期施肥和除草，机械化程度高，收割可用联合收割机完成。生长周期约120天，农民投入的体力较少，抗旱能力强，对灌溉依赖小。