水果密封保存还是敞开保存?

水果密封保存能延缓水分流失和氧化，但敞开保存更利于透气，避免闷坏。选择哪种方式取决于水果种类和保存时间。

对比

密封保存：用保鲜袋或盒子装好水果，隔绝空气，水分不易蒸发，适合草莓、樱桃等易脱水的水果。3-5天内能保持新鲜，但时间过长容易滋生细菌，产生异味。

敞开保存：将水果放在通风处，比如水果篮里，空气流通能带走多余湿气，防止腐烂。适合苹果、柑橘等耐放的水果，但表皮会慢慢变干，失去光泽，最好在一周内吃完。