咸鸭蛋和普通鸡蛋的区别哪个更好?

咸鸭蛋和普通鸡蛋各有优势，选择哪个更好取决于个人口味和需求。咸鸭蛋味道咸香，适合配粥或下饭，普通鸡蛋则用途广泛，可炒、煮、蒸，营养也更全面。

对比

咸鸭蛋：咸鸭蛋经过腌制，盐分含量高，每100克含钠量超过2000毫克。蛋白细腻，蛋黄油润，带有独特的鲜味。保质期较长，常温下可存放1个月左右。适合喜欢重口味的人，但高血压患者应少吃。

普通鸡蛋：普通鸡蛋每100克含钠量约70毫克，蛋白质含量约13克，富含维生素D和胆碱。做法多样，水煮蛋、煎蛋、蛋花汤都很常见。保质期较短，冷藏条件下可保存3周左右。适合日常补充营养，老少皆宜。