时间:01-20人气:13作者:无字情书
泡酒用大樱桃更好,因为大樱桃果肉厚实,出汁多,酒体更饱满,风味也更浓郁。
对比
大樱桃:果肉厚实,泡酒时能释放更多果汁和风味,酒体颜色深红,口感醇厚。一颗大樱桃能泡出满满一杯酒,果香持久,适合喜欢浓郁口感的人。泡制时3颗大樱桃就能让酒香四溢,酒液分层明显,喝起来甜中带酸,回味悠长。
小樱桃:果肉较薄,泡酒出汁少,酒体偏淡,风味不够突出。一颗小樱桃泡出的酒香味较淡,需要5颗以上才能有明显果味。酒液颜色较浅,口感偏酸,适合喜欢清爽口感的人,但整体风味不如大樱桃浓郁持久。
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