乌檀擀面杖和鸡翅木擀面杖哪个好?

乌檀擀面杖更好，它密度高、硬度大，擀面时不易变形，使用寿命长，而且木纹细腻，手感好。

对比

乌檀擀面杖：质地坚硬，擀面时省力，面皮厚薄均匀。木结构紧密，不易开裂，保养简单，用几年也不容易变形。重量适中，握感舒适，适合家庭日常使用。

鸡翅木擀面杖：质地较轻，擀面时需要用力，面皮容易擀得不均匀。木纹美观，但硬度稍低，长期使用可能出现磨损。重量较轻，适合力气小的人，但耐用性不如乌檀。