白咖啡和黑咖啡区别在哪 哪个好?

白咖啡和黑咖啡的主要区别在于烘焙程度和添加物。白咖啡采用低温烘焙，保留更多原豆风味，口感顺滑带甜；黑咖啡高温烘焙，味道浓郁苦涩。两者没有绝对好坏，取决于个人口味偏好。

对比

白咖啡：使用马来西亚特有的中浅度烘焙方式，咖啡豆颜色偏浅，油脂较少。口感温和，带有焦糖和坚果香气，酸度低，适合喜欢清淡口感的人。饮用时常加糖和炼乳，甜度较高，热量比黑咖啡多约30卡路里每杯。

黑咖啡：经过深度烘焙，豆色深黑，表面油亮。味道强烈苦涩，香气浓郁，带有烟熏和巧克力风味。不含添加物，热量极低，每杯仅约5卡路里。适合需要提神或追求纯粹咖啡风味的人群，能更好展现咖啡豆原产地特性。