超市买的油与农村的自榨油哪个更好?

超市买的油和农村自榨油各有优势。超市油经过严格检测，品质稳定，保质期长，适合日常使用。农村自榨油原料新鲜，香味浓郁，但可能含有杂质，保存不当易变质。

对比

超市买的油：超市油采用现代化生产线，经过脱色、脱臭等工艺，杂质少，烟点高，适合高温烹饪。包装密封性好，存放1年以上不变质。价格统一，购买方便，适合忙碌的现代家庭。

农村自榨油：农村油用传统方法压榨，原料多为本地新鲜菜籽或花生，保留原始香味，适合凉拌或低温烹饪。但未经过滤，可能含有细小渣滓，需尽快食用，最好3个月内用完。价格因季节波动，需亲自购买或预订。