泡茶烧水用铁壶好还是银壶好?

泡茶烧水用银壶更好。银壶导热快，能让水温迅速达到理想状态，茶汤口感更醇厚。银壶还能净化水质，去除杂质，让茶香更纯净。铁壶虽然保温性好，但容易生锈，可能影响茶汤味道。银壶保养简单，用后擦干即可，适合日常使用。

对比

银壶：银壶导热效率高，烧水速度快，3分钟能沸腾，节省时间。银离子有杀菌作用，泡出的茶汤清澈甘甜，不会产生金属味。银壶外观精致，适合招待客人，价格较高，但能用几十年。

铁壶：铁壶保温时间长，水烧开后能保持热度1小时，适合慢慢品茶。铁壶能释放微量铁元素，帮助补充人体所需，但需要定期保养，避免潮湿环境生锈。铁壶价格便宜，适合预算有限的人。