雪峰乌骨鸡和泰和乌鸡哪个品种好?

雪峰乌骨鸡和泰和乌鸡都是优质鸡种，各有特色。雪峰乌骨鸡体型较大，生长速度快，适合规模化养殖；泰和乌鸡体型小巧，肉质细腻，药用价值高。选择哪个品种好，主要看用途：追求养殖效益选雪峰乌骨鸡，注重营养药用选泰和乌鸡。

对比

雪峰乌骨鸡：原产于湖南雪峰山，成年公鸡体重可达3公斤，母鸡2.5公斤左右。生长周期约180天，年产蛋量120枚。鸡肉紧实，脂肪含量低，适合炖汤、烤制。抗病能力强，适合散养或圈养，养殖成本较低，适合农户批量饲养。

泰和乌鸡：原产于江西泰和，体型小巧，成年公鸡体重1.5公斤，母鸡1公斤左右。生长周期需200天，年产蛋量80枚。皮肉乌黑，富含氨基酸和微量元素，适合药用或滋补。适应性强，耐粗饲，但饲养周期长，适合小规模或家庭养殖。