电磁加热和电热丝加热那个好?

电磁加热更好，因为它加热速度快、效率高，而且更安全。

对比

电磁加热：利用电磁感应直接让锅具发热，热能损失少，2分钟就能烧开一壶水。锅具本身变成热源，周围温度不会太高，不容易烫伤。适合平底锅，但不适合铝锅或铜锅。

电热丝加热：通过电阻丝发热，热量先传递给锅具再加热食物，速度较慢，烧一壶水需要5分钟左右。电阻丝容易老化，使用寿命约3年，而且表面温度高，有烫伤风险。适合各种锅具，但能耗比电磁加热高20%。