烧烤是开店好还是摆摊好赚钱?

烧烤开店和摆摊各有优势。摆摊成本低，启动资金几千元就能开始，流动性强，能灵活选择人流量大的地方，比如夜市或商业街。开店则固定位置，能积累回头客，环境好，适合长期经营。选择哪种方式取决于资金预算、经营目标和个人喜好。

对比

摆摊：摆摊投入少，风险低，几千元就能买设备、食材。每天能换位置，避开城管检查，还能跟着人流走，比如周末去公园，平时在学校门口。缺点是受天气影响大，下雨天不能出摊，收入不稳定。设备简单，一个烤炉、几张桌子就能开张，适合新手试水。

开店：开店需要租门面，装修和设备费用至少几万元，但位置固定，能吸引周边居民。夏天能开空调，冬天有暖气，顾客体验好。可以增加座位，提供啤酒、饮料，客单价更高。缺点是租金和水电成本高，淡季可能亏损，适合有稳定客源的经营者。