炒花生常温放还是放冰箱?

炒花生常温保存即可，放入冰箱反而容易受潮影响口感。

对比

常温保存：炒花生放在密封罐中，置于阴凉干燥处，能保持酥脆口感。室温下花生油脂缓慢氧化，但3个月内吃完没问题。家庭常温保存更方便，取用时不需等待回温。

冰箱保存：冰箱湿度大，花生容易吸收水分变软。取出后表面会凝结水珠，加速变质。虽然低温能延缓油脂氧化，但反复进出冰箱温差大，反而破坏酥脆度。除非居住在炎热潮湿地区，否则没必要放冰箱。