电压力锅自动排气和手动排气哪个好?

电压力锅自动排气更省心，适合不想动手的人；手动排气更灵活，能控制食物口感。

对比

自动排气：电压力锅自动排气时，锅内压力会慢慢降下来，不用人管。煮粥炖汤很方便，不用守在旁边，还能避免烫伤。但有时候排气时间较长，急着吃菜等得有点久。

手动排气：手动排气需要人按按钮或拧阀门，能快速排气，缩短等待时间。煮肉类时手动排气能让肉质更紧实，不会太软烂。但操作不当容易烫到手，需要小心点。