土猪好还是洋猪好?

土猪和洋猪各有优点，选择哪种取决于需求。土猪适应性强，耐粗饲，适合散养，肉质紧实风味好。洋猪生长快，瘦肉率高，适合规模化养殖，经济效益高。

对比

土猪：土猪生长速度慢，一年才能出栏，但抗病能力强，吃粗粮也能长好。肉质肥瘦相间，炖汤炒菜都香，适合喜欢传统风味的人。养殖成本较低，适合小农户或生态农场。

洋猪：洋猪半年就能长到200斤以上，饲料转化率高，养殖周期短。瘦肉多，适合现代市场需求，价格稳定。但需要精细管理，对环境变化敏感，养殖技术要求高。