电饭锅和高压锅哪个更加实用?

电饭锅更实用，适合日常煮饭、煮粥，操作简单，安全性高，适合家庭日常使用。高压锅虽然煮饭快，但操作复杂，有安全隐患，适合偶尔快速烹饪。

对比

电饭锅：电饭锅设计简单，一键煮饭，老人小孩都能轻松操作。它能保温饭菜，适合上班族提前准备饭菜。容量从2升到5升可选，满足2-6人需求。煮饭口感松软，适合南方人喜欢的软米饭。清洗方便，内胆不粘锅，维护成本低。

高压锅：高压锅利用蒸汽压力快速烹饪，煮肉炖菜只需20分钟，节省时间。但需要手动排气，操作不当容易烫伤。容量多为4-6升，适合大家庭。密封性强，但长期使用密封圈老化需更换。煮饭口感偏硬，更适合北方人喜欢的干饭。